Grilované vepřové se šalvějí, citronem a sušenou šunkou
Panenky podélně rozřízněte, ale ne úplně. Grilujte z každé strany 6–8 minut, dokud panenky nejsou
Vepřová krkovice pečená s jablky a červenou cibulí
trochou vody, pekáč zaklopte a dejte péct asi na 90 minut na 160 °C.
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Vepřovou panenku nakrajíme na plátky, naklepeme rukou Oškrabeme 4 větší brambory, které překrojíme, osolíme
Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami
asi 2 hodiny. Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
cm a promíchejte s marinádou. Bude to trvat asi 5 minut.
Vepřová kýta alá hovězí znojemská roštěná
Pokud chceme omáčku znojemskou, tak přidáme cca 6 - 8 nakládaných okurek nakrájených na drobné kostičky
Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta
Předehřejte troubu na 220 °C. Pečte 30 minut, potom stáhněte teplotu na 200 °C a
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Posypte 3 hřebíčky, 6 jalovcovými bobulemi a 1 bobkovým Posypte 3 hřebíčky, 6 jalovcovými bobulemi a 1 bobkovým
Pečené vepřové ocásky s chlupatým knedlíkem a špenátem
Dejte péct do horkovzdušné trouby na 170 °C na cca Poté 600 g syrových brambor oloupejte a nastrouhejte
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na hrnce s rozpáleným olejem a opékejte z každé strany 3
Trhané vepřové maso pečené v jablečném moštu
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte Pečte 30 minut a poté snižte teplotu na 150 °C.
Pikantní medailonky z vepřové panenky s chutí kari
3 cm silné, které z obou stran osolíme a opepříme. promícháme s červenou kari pastou, vejcem a lžičkou sojové omáčky
Křehké vepřové kotlety podle Martina Michala
Do mísy dejte majonézu. Přidejte na hrubo (nebo na kolečka) pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, osolte
Vepřové ramínko s kořenovou zeleninou a šťouchanými bramborami
Orestujte, posypte paprikou, promíchejte a zalijte vepřovým Pak maso vraťte do omáčky, přiveďte k varu a odstavte
Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném chřestu
Vepřovou panenku si očistíme, osolíme hrubozrnnou medailonky položíme na ně a lehce přelijeme omáčkou
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Přiklopte pokličkou a duste velmi zlehka 60–90 minut Maso vraťte do omáčky a prohřívejte.
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
Vsypte do něj kmín, přidejte 20 g másla a plátky mrkve Na středním stupni povařte 15 až 20 minut, až mrkev
Vepřová játra na roštu s domácími hranolky a tatarkou
Promíchejte přísady na tatarskou omáčku v misce a Podávejte s domácí tatarskou omáčkou a hranolky (viz
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Pečínku důkladně osušte papírovými utěrkami, vložte °C a pečte podle váhy 30 minut na každých 500 g.
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou
dejte fazole, pokrájená sušená rajčata, papriku a 3 3 minuty z každé strany.
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Pečená vepřová panenka s cibulovo-fazolovou přílohou
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Odleženou pečenou vepřovou panenku nakrájíme zešikma
Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Těstoviny po vyjmutí z vroucí vody přidáme do pánve s omáčkou Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty