Hovězí na víně s karlovarským knedlíkem
Maso a zeleninu dáme do pekáče a zalijeme vývarem nebo Přivedeme k varu, přidáme 2 lžíce protlaku a zalijeme
Hovězí plátky dušené na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Hovězí kostky na víně s mrkví
Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Přidáme víno a na kolečka nakrájenou oloupanou mrkev
Hovězí klížka na burgundském víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno
Hovězí kousky na víně s brusinkami
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k
Francouzská cibulačka s bílým vínem
plátky pokrájené cibule, až zezlátnou, pak přidáme víno Poté zalijeme základ vývarem, přidáme tymián sůl a
Rybízové bílé stolní víno
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Listový šneci se sýrem k vínu
asi 2 cm šneky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem
Pečená kachna na víně s nádivkou
nádivky: Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme do mísy, zalijeme Měkkou kachnu vyjmeme a na talíři rozporcujeme.
Pečený bůček na medu a víně
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje a osmahneme Panenku osolíme a opepříme a na jiné pánvi zprudka
Dušená hovězí líčka na víně
Zeleninu zalijeme 100 ml dobrého červeného vína a postupně Při podávání dejte kaši na střed talíře, na ni pak
Jelení hřbet na víně s žampióny
hřbet očistíme od blánek a nakrájíme na asi 5 cm široké K masu přidáme připravené žampióny a zalijeme vínem
Vepřové na cibuli a hroznovém víně
Přendáme je na talíř a uchováme v teple. Odstraníme bobkový list a rozdělíme na talíře.