Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené
Smažené bramboráky podáváme se zelnou směsí buď tak naskládáme na talíř s kopečkem zelné směsi.
Osolíme opepříme, přidáme vegetu a nakrájené uzené Zakápneme sojovou omáčkou, řádně promícháme.
Koření smícháme dohromady. vložila 4 nakrájené brambory na plátky, posypala uzenou
Hlávkové zelí zbavíme košťálu a nasekáme je nahrubo Podáváme buď samostatně, nebo k různým masům.
Postup Uzené koleno očistíme od zbytků štětin a jiných Doporučená příloha: různé druhy hořčice, strouhaný
Zelí - slovenskú kapustu - pokrájame, osolíme, opepříme dáme kvapku oleja a roztopíme na drobno pokrájanú údenú
Zelí si nakrájíme na drobnější kousky, cibuli nadrobno a zasypeme jí zelí, pokapeme olivovým olejem, přidáme
Zelí nakrouháme na tenké nudličky, promícháme s majolkou necháme přibližně 1 hodinu v chladnu odležet, aby zelí
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v
Hlávkové zelí nakrouháme, mrkev nahrubo nastrouháme Promícháme a mírně pomačkáme - rukou promneme.
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké a hluboké řezy až ke kosti, aby se koleno
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na céčka. Do zelí přidáme cibuli a kapii i s nálevem.
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme vodou, přidáme černý pepř, nové koření a česnek, dle
Očistenú kapustu pokrájame, nasolíme a silno premiešavame, kapusta začne mäknúť a púšťať šťavu. Necháme
másla a lžíci oleje orestujeme cibuli nakrájenou na jemné Uzené nakrájíme na plátky, osmahneme na lžíci oleje