Zavařené jablečné pyré
tyčovým mixérem (nebo rozmačkejte šťouchadlem na hrubší pyré Horké pyré naplňte do čistých sklenic až po okraj.
Steak s hráškovým pyré
Telecí maso si nakrájíme na plátky. Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
Pstruzi s karotkovým pyré
Na pyré si očistíme karotku, nakrájíme si ji a opečeme Podáváme s plátky citronu.
Dýňové pyré s fetou
Do většího hrnce nalijeme trochu oleje a v něm zpěníme nasekanou šalotku. Přidáme pokrájenou dýni a za
Kaštanové pyré se šlehačkou
Jedlé kaštany uvaříme, oloupeme a umeleme. 70 ml vody přivedeme k varu, přidáme cukr a povaříme cca 5
Pralinky z kaštanového pyré
Balíček piškotů pomeleme, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme těsto a vytvoříme kuličky. Po ztuhnutí
Fondant s ovocným pyré
Můžeme použít i formičky na pečení muffinů, ale velmi Podáváme s jablečným pyré.
Jemné králičí paté
V velké pánvi na oleji zpěníme nasekanou šalotku a Pak do pánve přidáme portské víno a máslo a podusíme
Hlívové paté s hráškem
V hlubové pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, česnek Hlívové paté podáme s bramborami a quinoou.
Hráškové pyré s mátou
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou.
Jemné květákové pyré
Květák rozebereme na růžičky, vývar přivedeme k varu a přidáme květák, vaříme asi 12 minut. Z hrnce si
Vývar s vepřovým karé
scedíme, uvaříme ve vývaru nakrájenou zeleninu a brambory Na talíře dáme plátky masa, zalijeme vývarem a podáváme
Lilkové pyré s olivami
Opláchneme lilky pod tekoucí studenou vodou, oloupeme je a nakrájíme na malé kostičky. Ty uvaříme v osolené
Pyré z červené řepy
Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Vaříme v osolené vodě. Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme
Květákové pyré po německu
Květák rozkrájíme na malé růžičky. Ve větším hrnci přivedeme k varu mléko a květák do něj vložíme. Osolíme
Pikantní pyré z mrkve
Opláchnuté a očištěné mrkve nastrouháme nahrubo a podusíme v hrnci na rozehřátém olivovém oleji. Po několika
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
poklademe slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené zapečeme dokud se niva nerozpustí.Příloha: vařené brambory
Losos se zapečeným lilkem a pečenými rajčaty
Zapečený lilek Omytý a osušený lilek nakrájíme na silnější Servírování Na talíř naservírujeme lososa a zapečený