Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a klobásu. Poté přidáme zelí bez šťávy, nakrájené brambory na kostičky
rozpálíme olej a na mírném ohni 5 minut opékáme klobásy a uzené maso.
Hovězí maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky Kostky masa, osolíme, opepříme, promícháme a obalíme
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku, slaninu a po chvíli přidáme scezené zelí. Dusíme asi
Nyní sníh zamícháme do utřené směsi. Sníh vložte do mísy s utřeným těstem a jemně jej do
Olej rozpálíme v pánvi a opečeme na něm zeleninu a cibuli nakrájenou na proužky. Poté přidáme omytá játra
Zelí nakrájíme na slabé proužky a osolíme a opepříme. Rukou promneme a necháme odležet. Přidáme hořčici
Zelí nastrouháme na jemno, osolíme a necháme chvíli odstát. Zelenou papriku a šunku pokrájíme na nudličky
Osmahneme nakrájenou cibulí na oleji v hrnci. Poté přidáme protlak a podlijeme vývarem. Poté přidáme
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm omyté, nakrájené a celkově očištěné houby. Osolíme, přidáme
Maso dáme stranou. Pánev zakryjeme poklicí a dusíme maso asi tři čtvrtě
Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme je na plátky silné asi 7 mm naskládáme je na síta, osolíme a posypeme
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. utřený česnek a trochu oleje.
Mezitím nakrájíme sušená rajčata, dáme je do mixéru , přidáme bazalku, česnek, sýr, ořechy a část oleje
Všechnu zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé