Hovězí uzený jazyk
Umytý uzený jazyk vaříme ve vodě do měkka. Podáváme s hrachovou, nebo bramborovou kaší.
Toasty s uzeným lososem
Vystydlé toasty namažeme máslem. Na každý toast položíme plátek uzeného lososa.
Profiterolky s uzeným lososem
Do hrnce dáme vodu, máslo na kostky a zahřejeme, dokud těsta, plech si vyložíme papírem a lžičkou klademe malé
Uzené s povidlovou omáčkou
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem Poté maso vytáhneme, vývar přecedíme.
Bramboráky se zelím a uzeným
Přidáme nakrájené uzené a dobře vymačkané kysané zelí Na pánvi rozehřejeme tuk, klademe malé placičky a po
Hrachová polévka s uzeným
Mrkev a brambory nakrájíme na malé kousky a vaříme Nakonec přidáme maso z uvařených žeber.
Uzená polévka s kroupami
Použijeme vývar z uzeného kolene či žeber, kostí, které masa a uvařené kroupy.
Uzená makrela s řepou
Uchopíme nůž a s jeho pomocí lehce nařízneme kůži makrely zhruba v 1 cm rozestupech. Rozpálíme pánev
Uzený losos s avokádem
Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme a přidáme značnou část natrhaného kopru.
Polévka s uzenou kachnou
najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným Podáváme s kachním prsem nakrájeným na plátky.
Uzené jemné párky
Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného
Polévka z uzené tresky
Maso rozdělíme na drobné kousky. Nakrájenou cibuli a rybí maso dáme do tlakového hrnce
Uzená papriková klobása
Před uzením je na několika místech propíchneme, aby nepraskaly během uzení.
Uzený bůček s fazolemi
C.Asi po půl hodině vaření fazolí přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájené papriky, cibuli a plátky
Uzený jazyk v těstíčku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do osolené vody. V misce smícháme mouku, pivo, cukr
Uzená klobása s tymiánem
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami tymiánu. Každou klobásu poklademe tenkými
Uzená krkovice se zelím
Než se maso upeče, připravíme si zelí. Zelí podáváme s bramborovým knedlíkem a plátky uzené
Uzené se šťouchanými bramborami
Uzené maso dáme do pekáčku společně se sádlem a cibulí přidáme trochu vody slité z brambor a společně s masem
Omeleta s uzeným bůčkem
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle.